Schaumrollen
30 Minuten + 25 Minuten Backzeit
Leicht
Mittel
Schwer
Schaumrollenfüllung mit Vanillejoghurt
Zutaten
Zubereitung
2 P. Blätterteig
250 g Vanillejoghurt
400 ml GUMA Pâtisserie Creme
1 Ei mit einem Schuss Milch zum Bestreichen
Blätterteig ausrollen und in ca. 2-3 cm dicke Streifen schneiden. Um die Mini-Schaumrollen-Formen wickeln und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
Mit Ei-Milch-Gemisch bestreichen.
Für ca. 20-25 Minuten backen, bis sie schön goldbraun sind.
Mit dem restlichen Blätterteig so vorgehen, bis er aufgebraucht ist.
Für die leckere Füllung Pâtisserie Creme bis zur gewünschten Konsistenz aufschlagen. Nach und nach Vanillejoghurt unterrühren.
Die Creme in einen Spritzbeutel geben und die Schaumrollen damit füllen, anschließend mit Puderzucker bestäuben und genießen.
© by Janina Kehrer - Magic Kitchen
